2018年3月26日 星期一

【副食品】增強免疫力的副食品食譜6M+

說到副食品的概念
樂媽我沒有什麼特別的派別
從樂樂四個多月開始吃副食品開始
只有幾個原則
剛開始一次一樣食物看看會不會過敏
打成泥讓樂樂容易吞嚥,六個月之後才開始用剪碎的方式
樂樂吃多少是多少,不會特別量多少ml,樂媽是差不多媽咪
從難吃的東西開始入手,像是胡蘿蔔、洋蔥、青椒等等
樂樂的食物餐具不與大人的混用,大人口水很多細菌
吃的上手之後,只要是新鮮的食材,大人吃什麼樂樂就吃什麼(前提是自己開伙且樂媽吃的較清淡)
BTW 樂媽是手殘媽媽來著
目前為止的副食品都只用電鍋搞定

前幾個禮拜
樂樂迎來了第一次的感冒生病
鼻塞咳嗽的他外加開始長牙
半夜睡不好也就算了
連他最愛的ㄋㄟㄋㄟ也不太吸
才兩三天的時間
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的臉蛋就瘦了一大圈
看得樂媽我好心疼
只好準備一些好吃的副食品給樂樂補補身子
基本上都是增強抵抗力的食材
但又不失美味
(是樂樂看起來喜歡
其他寶寶我就不知道了🤣

❇️母乳蒸蛋


材料:
母乳60ml(配方奶也是60ml)
雞蛋一個(剛開始吃的話可以只用蛋黃)

作法:
1️⃣將雞蛋與母乳打勻
2️⃣電鍋外鍋一杯水
3️⃣放入電鍋蒸,電鍋跳起之後再悶5-10分鐘
(小撇步:如果想要蒸蛋漂亮的話,可以在鍋邊放一根筷子再蓋上鍋蓋)
4️⃣拿筷子插看看中心是否熟透
5️⃣漂亮又營養的蒸蛋就出爐囉

❇️蒜頭蛤蜊雞湯

材料:
蒜頭數個
蛤蜊數個
雞胸肉去皮酌量
水酌量

作法
1️⃣將蒜頭剝皮洗淨、蛤蜊吐沙洗淨、雞胸肉切丁備用
2️⃣鍋子加水2/3滿,將蒜頭、蛤蜊、雞胸肉放入
3️⃣外鍋兩杯水,將鍋子放入電鍋蒸
4️⃣電鍋跳起之後再悶10-15分鐘
5️⃣確認熟透之後挑蒜頭、雞肉與酌量的湯加入打泥就可以吃了
(樂媽為什麼都說酌量的原因是因為其實是大人也要一起吃
所以大人吃之前可以先挑一部分起來給寶寶吃
至於打泥的比例
因為樂樂現在已經學會吞嚥
樂媽目前的水量都是材料的1/3左右
太乾的話才會再加一些
樂媽是差不多媽咪派😂別逼我)

❇️南瓜濃湯



材料:
南瓜半個
洋蔥1/3
雞胸肉 手掌大
母乳(配方奶) 60ml

作法:
1️⃣將所有材料(除了母乳)洗淨切丁放入電鍋
2️⃣外鍋兩杯水,蒸熟後悶10-15分鐘
3️⃣所以材料放入料理機,加入母乳打成泥就完成了

以上三道副食品都是有提升免疫力的食材
包括母奶、洋蔥、蒜頭
媽咪通常都會做三天左右分量的冰磚
一方面考量食材新鮮度 
一方面也是為了方便
出門前放進電鍋蒸熱了之後
放在燜燒壺帶出去就很方便了

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